ग्लेशियल एसिटिक एसिड एक थोक रासायनिक उत्पाद है और सबसे महत्वपूर्ण कार्बनिक अम्लों में से एक है। यह मुख्य रूप से विनाइल एसीटेट, एसिटिक एनहाइड्राइड, एसीटेट और सेलूलोज़ एसीटेट का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पॉलीविनाइल एसीटेट का उपयोग फिल्मों और चिपकने वाले पदार्थों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है, और सिंथेटिक फाइबर विनाइल के लिए एक कच्चा माल भी है। एसीटेट रेयान और फिल्म फिल्म का निर्माण कर सकता है। एसीटेट एक उत्कृष्ट विलायक है और व्यापक रूप से पेंट उद्योग में उपयोग किया जाता है। एसिटिक एसिड का उपयोग एसिटिक एनहाइड्राइड, डायथाइल मैलोनेट, एथिल एसिटोसेटेट, हेलोएसेटिक एसिड इत्यादि को संश्लेषित करने के लिए भी किया जा सकता है। इसका उपयोग एस्पिरिन जैसी दवाओं के निर्माण के लिए भी किया जा सकता है, और एसिटेट का उत्पादन करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह व्यापक रूप से कीटनाशकों, दवाओं और रंजक, फोटोग्राफिक दवा निर्माण, कपड़ा छपाई और रबर उद्योग में उपयोग किया जाता है।
खाद्य उद्योग में, ग्लेशियल एसिटिक एसिड का उपयोग एसिडुलेंट, फ्लेवरिंग एजेंट और खुशबू के रूप में किया जाता है। सिरका का निर्माण करते समय, एसिटिक एसिड को पानी के साथ 4 से 5% की एकाग्रता में पतला करें और खाद्य सिरका प्राप्त करने के लिए विभिन्न स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंटों को जोड़ें। एक खट्टा एजेंट के रूप में, यह उचित रूप से पतला होता है जब उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग पेय और डिब्बे, जैसे टमाटर, शतावरी, शिशु आहार, सार्डिन, स्क्विड, आदि के लिए किया जा सकता है, इसका उपयोग शीतल पेय, कोल्ड ड्रिंक, कैंडी, बेक्ड सामान, पुडिंग, गुड़ चीनी, मसालों आदि के लिए किया जा सकता है। ।