एथिल एसीटेट सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले फैटी एसिड एस्टर में से एक है। यह उत्कृष्ट विघटित शक्ति के साथ एक तेजी से सुखाने वाला विलायक है और एक उत्कृष्ट औद्योगिक विलायक है। इसका उपयोग नाइट्रोसेल्यूलोज, एथिल फाइबर, क्लोरीनयुक्त रबर और विनाइल राल, सेल्यूलोज एसीटेट, सेल्यूलोज ब्यूटाइल एसीटेट और सिंथेटिक रबर के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग कॉपियर के लिए तरल नाइट्रोसेलुलोज स्याही के लिए भी किया जा सकता है। इसे चिपकने के लिए एक विलायक के रूप में और पेंट छिड़काव के लिए एक पतले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में एक सफाई एजेंट के रूप में किया जा सकता है, खाद्य उद्योग में विशेष संशोधित अल्कोहल के लिए एक स्वाद निकालने के रूप में, और दवा प्रक्रियाओं और कार्बनिक एसिड के लिए एक अर्क के रूप में।
यह इत्र उद्योग में एक महत्वपूर्ण इत्र एडिटिव है और इसे इत्र के एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एथिल एसीटेट भी रंग, दवाएं और मसाले बनाने के लिए एक कच्चा माल है। एथिल एसीटेट कई प्रकार के रेजिन के लिए एक कुशल विलायक है, और व्यापक रूप से स्याही और कृत्रिम चमड़े के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। विश्लेषणात्मक अभिकर्मकों, क्रोमैटोग्राफिक मानकों और सॉल्वैंट्स के रूप में उपयोग किया जाता है।